Rood

Jordan Zweigelt Rubin Reserve 2015

25,10 16,99

Slechts 29 resterend op voorraad

The factsheet

Weingut Jordan

Zweigelt

Vol | Stevig

Oostenrijk

Jordan Zweigelt Rubin Reserve 2015

25,10 16,99

Slechts 29 resterend op voorraad

Waarom wij deze wijn te gek vinden

De eerste King's Deal ever. De absolute top van Weingut Jordan hebben we in beperkte hoeveelheid naar Nederland kunnen krijgen.
Dit is geen standaard wijn die je zomaar even opent op je doordeweekse dag. Voor deze wijn ga je zitten en genieten.

De wijn is droog en heeft een mooie houtsmaak. Dit komt door de Franse eiken vaten waar dit pareltje op heeft mogen rusten.

In het aroma vind je smaken van bramen, rode bessen en iets rokerigs. Eenmaal in je mond, zul je smaken van rood fruit, chocola en hout aantreffen. Je kunt de wijn nu prima drinken, maar laat hem ook gerust nog een paar jaar verder rijpen.

Snuif en proef je gek

Deze wijn wordt niet alleen door ons geroemd, maar ook door de internationale gemeenschap. Met een vermelding in de Falstaff wein guide en een gouden medaille op de Mundus Vini geeft wel aan dat dit zonder twijfel een topper is.

Bekroningen

Bekroningen

Alleen kopen als je indruk wilt maken

Laatste rondje

Smaken verschillen, maar dit wijntje gaat toch echt lekker met...

Recept

Bij Oostenrijk denk je aan Schnitzels. Wij ook. Echter, past deze Zweigelt daar niet perfect bij - het mag wel iets steviger. Vandaar de keuze voor een lekkere eendenborst.

Bekijk recept
  1. Zout de eenborst aan beide kanten
  2. Leg de borstzijde (met vet) naar beneden op een koude pan zonder olie
  3. Schroei dicht op hoog vuur
  4. Schroei vervolgens de andere kant snel dicht en draai de borst nog even om
  5. Bak gedurende 6-8 minuten op 200 ° C af in de oven (let op: met het vel naar beneden)
  6. Kook ondertussen groene bonen (6 minuten als de eend in de oven zit); je zou ook de boontjes nog even in boter kunnen bakken
  7. Laat de eendenborst rusten voor ongeveer 5 minuten
  8. Snijd de eendenborst in mooie reepjes
  9. Serveer de krokante eendenborst bovenop de groene bonen en geniet ervan
Bereidingstijd
25 minuten
Personen
4 personen
Ingredienten:
  • 4 eendenborsten
  • boter
  • groene bonen
  • zout

DJ Crushy

Laat je stem niet verloren gaan

Misschien ben je ook geïnteresseerd in

-43%
-43%
17,50 9,99

Get down on it! Heerlijke rode wijn uit het noorden van Italië.